Как объясняет воркутинский хлебокомбинат, кремовый цвет мякиша пшеничного хлеба связан с тем, что мука из зерна урожая этого года не проходила отбелку. То есть в зерне остался каротин, который придает темноватый оттенок муке.
Комментарии к записи Воркутинцы обеспокоены изменением цвета «белого» хлеба от местного комбината отключены
Метки: Хлеб всему голова