14 различных работ кондитерский цех «Изюминка», кафе «Кофейня», воркутинский политехнический техникум, а также воркутинцы, увлекающиеся кондитерским искусством.
В жюри вошли глава городского округа Юрий Долгих, руководитель администрации города Игорь Гурьев и его первые заместители Светлана Чичерина и Леонид Сметанин. Важными критериями оценки стали не только вкусовые качества изделия, но и его оформление. При оформлении всех тортов их создатели использовали памятные знаки, места, логотипы и символика Воркуты.
По итогам конкурса победителем был признан диетический торт Ирины Барановой.
‒ Я занимаюсь пауэрлифтингом и, задумавшись над вкусной, но в то же время здоровой пищей, начала заниматься кондитерским искусством. Однако в своих изделиях я использую не совсем привычную технологию на основе спортивного питания. Например, использую обезжиренное какао, овсяную муку, безглютеновый кукурузный крахмал, поэтому мои «вкусняшки» можно кушать всем без исключения. Очень люблю «играть» на вкусовых контрастах и рисовать на тортах. На представленной для конкурса работе на черном фоне изображена сильная мужская рука, держащая на ладони хрупкую белую ромашку. Она символизирует наш маленький город, стоящий на угле, который в суровых условиях живет, несмотря ни на что!
Глава города Юрий Долгих отметил, что жюри было непросто определить победителя.
‒ Великолепный конкурс и замечательный подарок ко Дню рождения города, ‒ подчеркнул Игорь Гурьев. – Конечно, определение победителя – это совершенно формальная процедура, потому что у людей разные вкусовые предпочтения. Огромное спасибо мастерам, которые, уверен, провели сегодня бессонную ночь, а может и не один день трудились над своим кондитерским шедевром!
Фото пресс-службы администрации Воркуты