Выпускник школы № 23 Всеволод Заостровский несколько лет подряд занимал призовые места в профильных олимпиадах.
С 2018 года юноша становился победителем и призером школьного и муниципального этапов всероссийской олимпиады школьников по физике, призером 3-й степени отборочного этапа олимпиады «Физтех» и призером 1-й степени ее заключительного этапа. Участвовал в региональном этапе всероссийской олимпиады школьников по физике, отборочном и заключительном этапах олимпиады «Росатом» по физике, входил в состав команды, занявшей второе место на региональном этапе олимпиады школьников «Робофест», и в состав команды, занявшей первое место в физико-математической регате для учащихся школ, лицеев и гимназий. Прошел подготовку на онлайн-курсах «Фоксфорд» по физике. По результатам участия в олимпиадных школах МФТИ «Физтех-2019» и «Физтех-2020» получил отметки «отлично».