В Воркуте прошел конкурс профессионального мастерства «Маэстро кулинарного искусства-2015». Своих представителей выставили все ведущие рестораны и кафе города, а также политехнический техникум. За звание лучших в своем деле боролись семь поваров и три кондитера.
Фото Владимира Юрлова
Конкурсная программа состояла из трех этапов. В первом участники должны были представить «Визитную карточку предприятия». Конкурсанты должны были показать умение убеждать и влиять на формирование вкуса потребителей. Справились с этой задачей единицы.
Второй этап назывался «Умники и умницы». Участники отвечали на вопросы ведущих. Кулинары должны были продемонстрировать знания приготовления еды. Этот конкурс осилили все.
Далее конкурсанты отправились на кухню. Для каждого была выделена рабочая зона. Оказавшись в привычной обстановке, повара почувствовали себя более уверенно. Им предстояло приготовить холодные закуски в банкетном исполнении. Мастера пытались удивить жюри и камчатским крабом, и стерлядью.
Другое задание было у кондитеров. Они оформляли свои изделия по тематике.
По итогам конкурса наибольшее количество баллов набрали мастера производственного обучения воркутинского политехнического техникума. В номинации «Лучший повар» первое место заняла Марина Афанасьева, «Лучшим кондитером» стала Ирина Максимова.
Что за Совок?Шангри ла проплатила свою реабилитацию после Ревизорро?Смешной пиар))Тараканов с блюда хоть убрали,чушки?Или торт букет-дизайн с 70-х годов взяли?После таких видео слабо верится,что коррупции в городе нет.
Стерлядь фаршированная тараканами )))и это блюдо выйграло ???дааа такой высокий класс кулинарии наш город ещё не видел !)) товарищи дегустаторы , вы живы ??
Хахаха,Бывалый,а как тебе сало-ролл?Блюдо стоило назвать «здравствуй,диарея»)За то благодаря этому видео вновь можно убедиться,что в заведения,занявшие призовые места ходить не стоит,все плохо с кухней там и с клиентурой,видимо,тоже.
А один из проигравших поваров не так давно занял второе место в конкурсе поваров по Питеру,а у нас не дотянули до уровня.Снова Воркута обо...ралась.
я программу ревизорро не смотрю . противно смотреть лучше бы по больницам и частным клиникам ходила бы... со своими перчатками... ведущая сыкушка бесит ... это жалкое подобие западных передач точь в точь как попугаи... но пафоса до глупости